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エルフラット オーナーズブログ

秋の味覚

 2017年09月21日

「食欲の秋」「秋の味覚」
と、秋は食べ物が美味しい季節です!

秋の味覚の代表と言えば・・・
やはり・・・秋刀魚!

昨日は休みだったので
秋刀魚を購入し庭で炭を起こして焼きました



今年は不漁の様で
高い上に身が細かったのですが・・・
炭焼で焼くことで美味しく食べれました

秋の味覚の王様は
なんと言っても・・・松茸!です



これは我が家のでなく
割烹料理屋さんのカウンターの上を撮影しただけです

土瓶蒸し・焼き松茸・すき焼き・松茸ご飯
ん~ どれも食べたくなります!

イタリア料理でも
トリフやポルチーニなど秋の味覚食材は沢山ありますので
是非ともエルフラットのレストランにもお越しください

美味しい物を食べて
忙しい秋シーズンを乗り越えたいと思います

投稿者: lflat : 2017年09月21日 | トラックバック (0)

四日市焼き鳥の会

 2017年09月20日

いつもお世話になっている
サンプロデュースさんの計らいで

毎年恒例の様に
四日市で焼き鳥を食べる会を開催して頂いています

今年は8月7日に開催の予定が
台風5号が東海地区を直撃した為

予定を変更し
9月18日に順延になりました

順延になった18日も
台風18号が直撃するのでは無いか?
と、心配しましたが・・・

17日の夜中に台風が通過した為
無事に「四日市焼き鳥の会」を開催する事になりました



エルフラットが四日市に進出して
早や!7年が経過!

悩み多き・・・四日市!ですが
エルフラットが初の県外進出した街が四日市です

四日市TEAMで盛り上げて
多くの方に恩返ししたいと思っています!

投稿者: lflat : 2017年09月20日 | トラックバック (0)

台風被害

 2017年09月19日

大型台風18号が
17日の日本列島を横断しましたが・・・

幸いにも
エルフラットの店舗がある愛知・岐阜・三重は
夜中の通過で中心も外れた様で大きな被害は無く
ホッとしています

翌朝は青空な東海地区!
正に!台風一過!の朝!です

と、思っていたら・・・
DALのスタッフから写真が一枚!



なんと!
DALの入口のテントが台風で飛んでしまった様です
(飛んでいったテントは回収できました)

10月11日にDALが
ナガフレに移転するのタイミングなだけに

何だか?
今のDALの店舗が「寂しがっている」気がします

移転しても他に使う予定がある店舗なので
この機会に塗装などの補修を行い
現在のDALの建物にも感謝をしたいと思います

投稿者: lflat : 2017年09月19日 | トラックバック (0)

ギリギリの判断

 2017年09月18日

秋の三連休は結婚式には大人気!

今年の9月16・17・18日も
エルフラット全体で多くの結婚式を受けており
とても嬉しいのですが・・・

大型台風18号が東海地区を直撃する
三連休中日の17日が一番多くの結婚式があり

各店の支配人やプランナーは
数日前からハラハラドキドキしています

ガーデンを使ってのイベント(余興)は
タイミングを変更する可能性を考えたりして

出来る限り
お二人の夢を叶える為に試行錯誤していますが

風や雨による被害や
ゲストの方への配慮を踏まえて

時には
イベント(余興)の中止を伝えたりと
本当に辛い思いで判断しています

ネットでの天気予報を何度も観て
空を見上げながらギリギリの判断をしています

僕に出来る唯一の事は
「全店舗が無事にお開きになります様に・・・」
と、祈ることしかできません!

各店舗から無事の報告を待っています

 

投稿者: lflat : 2017年09月18日 | トラックバック (0)

90歳のお祝いを是非!

 2017年09月17日

尾上別荘の大家さんでもある
(三重を代表する病院)主体会病院の川村理事長先生が

86歳の誕生日会を
尾上別荘で開催されたと報告を受けたので

お礼と(僕の)仕事のお願いでお時間を頂き
16日の朝に主体会病院さんでお逢いして頂きました



86歳とは思えない元気さと
ビジネスにたいする斬新な考えに

僕の相談に伺ったのですが
先生のパワフルな話に元気と勇気を頂いてきました



僕の仕事のお願いがは快く受け入れて頂き
更にに沢山のアドバイスを頂いてきました

話の最後に
最近の結婚式事情を話していると
先生から「もう一度結婚式がしたいなぁ~」
と言うお話が・・・

「是非とも金婚式を!」と僕が話すと

先生から
「90歳の祝いに何かしようかなぁ~」と・・・

90歳を元気に向かえて
素敵なパーティを企画させてください!
(楽しみにしています)

因みに・・・
結婚50周年が金婚式・60周年はダイヤモンド式
70周年はエメラルド婚式です

投稿者: lflat : 2017年09月17日 | トラックバック (0)
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