東海地区（岐阜・三重・愛知）のゲストハウス レストランウエディング エルフラット

2月3日は節分！

昨夜は
大学教授ご夫婦とNPO法人の代表と
柳ケ瀬にて懇親会！でした

今回の料理はオーナーさんが本場 博多で学ばれたと言う
・・・もつ鍋です！



醤油ベースの出汁で
モツ・キャベツ・ニラを煮込み

〆はチャンポン麺！
（その後）本当の〆に雑炊！
とても美味しく頂く事が出来ました

ただし・・・
僕は「唐辛子」辛いのと「ニンニク」が得意ではありません

どう？得意で無いか？と言うと
発汗し過ぎて恥ずかしい事になるんです

今回も食べた日はもちろんですが
翌日まで汗がダラダラ！でした

なので・・・
ベトコンラーメン・チゲ鍋など
出来るだけ食べない様にしています

エルフラットからの情報と
お買い物が出来るサイトL.Press  PLUS！

毎回、エルフラットのシェフとパティシェの
簡単調理レシピを載せさせていただいています

そのサイトが
リニューアルしたのでご案内いたします

レシピ←ここから

これからの時期は
バレンタインやホワイトデーなどのイベントも多い時期！

是非とも簡単レシピを参考に
楽しい食事の時間を過ごしてください！

PS

L.Press PLUSでのお買い物は→GIFT

２００年に一度といわれる満月が
１月３１日に観られました
（日本では時差の加減で３５年前にも観れました）



２００年に一度と言われるのは
３つの特別な満月が重なったからなんです！

１つ目はスーパーMOON
地球と月の距離が近く大きく見える月の事です

２つ目はブルーMOON
１カ月に２度目の満月の月の事です
（月は２９．５日に一度満月になります）

３つ目はブラッドMOON
皆既月食の為に赤く観える月の事です

それぞれの月は２年に１度に起きる満月ですが
３つ重なるのは珍しいそうです

この珍しい月は名付けて
スーパーブルーブラッドMOONだそうです

とても神秘的な月でした

６期生の若原ちゃんは
６月にオープンするトリフォーリアNAGOYAに異動する為
１月２９日がスイトの最後の出勤日でした

その日に送別会をする事になっていたのですが・・・

その前に
サプライズで「THE SUITO HOUSEの卒業式」を
プランナー達が企画しスイトのチャペルにて行う事に！
（僕もサプライズで参加することに・・・）

手作りの卒業証書を手渡すのは
サプライズ参加のOJTの みすずちゃんです！



チャペルの扉を開けた瞬間から
若原ちゃんも皆も・・涙！涙！
（僕もウルウルでした）

僕の中で一番ビックリしたのは
キャスト（バイト）の皆も卒業式の為に集まってくれた事です

若原ちゃんがスイトの皆に愛されているのが
とっても伝わる良い卒業式でした

その後は焼肉での送別会！

初代支配人の松浦支配人も合流です

二次会は駅前の居酒屋！

スイトの暖かいTEAM WORKEに気分が良すぎて
（今夜も）飲み過ぎてしまいました



（翌朝に若原ちゃんから届いた写真！何故こうなった？）

若原ちゃん！
THE SUITO HOUSEで学んだ事を
トリフォーリアNAGOYAで発揮して活躍してね！

スイトのスタッフ！
若原ちゃんが抜けても変わらず盛り上がって行こうね！