# 岐阜の結婚式場　岐阜のレストランウエディング　エルフラット

##

### まかない

【アドバイザー】 2010年03月25日

レストラン各店のまかないは、
個人的には楽しみなのです。
そこらじゅうのまかないを食べまくっている、
アドバイザーの「①」でございます。
ひとえにまかないと言っても、
毎日同じ物を食べるわけにはいかないので、
作っている人は大変です。
イタリアンレストラン＝毎日パスタ
という訳ではなく、
それはもう様々なメニューが出てきます。
ご飯に野菜炒めやら、
牛丼・天津飯を始めとする「ぶっかけ系」
から揚げ・春巻き・チャーハンやらの「中華系」
おひたし・煮物といった「和食系」
スタンダードにパスタ中心の「イタリアン」
味噌風味の色々ごった煮の
「よくわからん系（もちろんウマイです）」
などなど・・・
挙げ出したらきりがありません。
しかしながら、
私の中でのまかない「チャンピオン」は
毎週土日にほぼ間違いなく出てくる

カレーライス

なのです！

これは店舗に応じて味付けが違います。
どこがおいしいとかではなく、
野菜多めや、肉大量！や、
すべて煮込みきってスープ状！などなど、
店舗毎に違うのがポイントなのです。
しかーし！
悲しいかな・・・
アドバイザーの仕事は土日が最も忙しく、
まかないのタイミングで登場するのが大変難しい！
登場したら
後日用に「冷凍されてた・・・」
なんてこともしばしば・・・
お客様には絶対に出さない
裏メニュー「まかない」の魅力は、
いずれまた写真付で
ご紹介したいと思います（笑）
いつもレストランに顔出す度に
「今日はなんもないよ」
なんてのが挨拶になりつつあるのが嬉しい（？）
今日この頃でした。
投稿者：L.FLAT ①

投稿者: lflat : 2010年03月25日 | トラックバック (0)

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