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### ★「クオーリ　クオーリ」のココが好き★

【クオーリ クオーリ】 2006年11月17日

こんにちは～プランナーの森部です。
最近は朝晩寒くてふとんから
なかなか出れない日々を繰り返していますが
みなさんはお変わりないですか？
早いものでもうすぐクリスマス
そして年末ですよね～。

さて、今日は婚礼のレポートではなく、
私が担当している会場「クオーリ クオーリ」の
ココが好きというところを
勝手にレポートしちゃいますね。

①カッコかわいいところが好き♪

９月にプチリニューアルしたバンケット。
以前にも増してパワーアップして
上品なイメージへ大変身
でも、こんなふうにバルーンリリース用の
バルーンをメインテーブルのサイドに飾る雰囲気も
装花と合わせてキュートでしょう？

②色鮮やかで繊細なフランス料理が好き♪

こちらはこの時期の婚礼メニューの一品目
見た目もきれいで味も絶品☆☆☆３つ！
お客様も大満足でとても喜んでくれるので
毎回楽しみなんです。

③とってもシャイでまじめなシェフが好き♪

毎日いそがしそうに右往左往している福井シェフ
カメラ目線はいただけず。。。（泣）
料理を作ることを趣味のように楽しんでいるようなシェフ
皆の見えないところで朝早くから仕込みをしていて
いつもたいへんそう。。。
でも、厨房スタッフが一生懸命シェフを
バックアップしてくれるから安心なのです！
さすがのチームワークですね。

④気配り上手なホールスタッフが好き♪

心地よいサービスをしてくれるチーフ（通称なほっち・写真右）をはじめ
他のホールスタッフのチームワークもしっかりしているから
ほんと頼りっぱなしで。。。
疲れていても笑顔を絶やさないサービス精神には脱帽です。

みんなプロ意識を持って手を抜かず
一生懸命に頑張っている姿を見ていると
こっちも負けていられないなぁといつも思っています。
一緒に働いている仲間や環境に恵まれて幸せ者だなぁ～。。。

以上、勝手に評価している森部の独り言でした。

投稿者：L.FLAT森部

投稿者: lflat : 2006年11月17日 | トラックバック (0)

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