日曜日が祝日にあたると
翌週の月曜日が振り替え休日になり
（世間では）３連休となります
しかし・・・
土曜が祝日の場合は振り替え休日は無く
カレンダーの土曜日が「赤」になるだけです
土日祝日が休みの会社や
学生さんは休みが１日減った気分になる筈です
結婚式業界の当社にとって休日が１日減ってしまうのは
結婚式が出来る日が減るので悲しいんです！
９月２３日の秋分の日も土曜だった為
休みが一日損した気分です！
三連休は結婚式でも人気ですし
ナガフレには観光客の方が多く来店されるので
土曜日が祝日になった際は
金曜か翌週の月曜日の振り替え休日を
是非とも実現して欲しいものです
因みに・・・
２０１７年は２月１１日・９月２３日・１２月２３日と
３回も土曜が祝日にあたっているんです！
来年６月に名古屋３号店を
名古屋市中区丸の内にオープンいたします
そのプロジェクトチームが構成され
昨日はプロジェクト会議が開催されました
社長の僕がプロジェクトリーダー！
予実管理部の越野さんがプロジェクトMG！
他にも
広報の目線から高木さん
営業の目線から西澤くん
プランナー目線から若原ちゃん
財務の目線から浅野さんが参加し
コンセプトの確認や
スケジュールについても話し合い
店舗名も
皆の意見を取り入れ決定いたしました
（近日中に店名を発表いたします）
今後、店舗の建築が進んでくると
内装の打ち合わせやチェック作業に
イルボスコの西村ちゃん
インテリアのディスプレイ等では
コーディネーターの堀場ちゃんもと
進捗状況によりメンバーが入れ替わりながら
プロジェクト会議を進めて行きたいと思います
次回は１０月末を予定しています
岡崎のオリエントヴィラが
間もなくオープンして４年が経過します
９月１日付けで支配人が異動になり
１２月には料理長も異動になります
そんな訳で・・・
２１日にオリエントヴィラの歓送迎会を開催しました
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開催した場所は
２０１３年９月１９日にオリエントヴィラの決起会を行った
鳥の丸焼きが有名な「メリケン」さんです！
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開業準備室の時からオリエントヴィラの支配人を務めてくれた
富田支配人がインフィニート名古屋に異動になり
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インフィニート名古屋の支配人だった吉川支配人が
９月１日からオリエントヴィラの新支配人に着任しました
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（厨房スタッフとして入社した飯田くんも一緒に歓迎会です）
今期・来期がオリエントヴィラの正念場！です
新しいメンバーと新オリエントヴィラとして
更なる飛躍を期待しています
PS
夕方岡崎に向かう為にJR岐阜駅のホームに行くと
４期生のヨッシーこと吉田衣里ちゃんに遭遇！
思わずツーショット！撮影です
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ナガラタタンのバウムクーヘンと言えば
岐阜の蜂蜜を使ったハチミツバウムクーヘンですが
期間限定で
ライムとレモンを使った甘酸っぱいバウム
ライムバウムクーヘンを販売しています.jpg)
ライムとレモンが上に糖衣でコ―ティングされ
甘さと酸っぱさのコラボです.jpg)
（袋に入っていて写真写りが悪くてスミマセン）
無くなり次第終了の予定ですので
ご興味のある方は早めにご購入ください
「食欲の秋」「秋の味覚」
と、秋は食べ物が美味しい季節です！
秋の味覚の代表と言えば・・・
やはり・・・秋刀魚！
昨日は休みだったので
秋刀魚を購入し庭で炭を起こして焼きました.jpg)
今年は不漁の様で
高い上に身が細かったのですが・・・
炭焼で焼くことで美味しく食べれました
秋の味覚の王様は
なんと言っても・・・松茸！です.jpg)
これは我が家のでなく
割烹料理屋さんのカウンターの上を撮影しただけです
土瓶蒸し・焼き松茸・すき焼き・松茸ご飯
ん～ どれも食べたくなります！
イタリア料理でも
トリフやポルチーニなど秋の味覚食材は沢山ありますので
是非ともエルフラットのレストランにもお越しください
美味しい物を食べて
忙しい秋シーズンを乗り越えたいと思います
