東海地区（岐阜・三重・愛知）のゲストハウス レストランウエディング エルフラット

エルフラットにとって
キャストさん（バイトさん）の力は必要不可欠です

特に・・・
週末の結婚式では多くのキャストさんの活躍が
本当に大きな力となっているんです！

多くの結婚式場は
派遣会社からスタッフを派遣してもらう様ですが

エルフラットでは
自社でキャストさんを採用して運営しています

その多くは大学生の力！です

週末が中心の仕事ですが
長年活躍してくれていると僕とも仲良くなります！

昨日も長年活躍してくれていた
ルーシー＆りっちゃんが岐阜駅で声をかけてくれたんです
（もちろん！あだ名です）



１年前に国家試験の勉強が始まると言う事で
キャストを卒業した２人ですが

今でも笑顔で声を掛けてくれて
嬉しくなって記念撮影しブログに書きました
（この日は国家試験を終えて帰宅中だったそうです）

４月から社会人になっても頑張ってね！

PS
エルフラットにはキャスト出身の正社員も沢山います

学生さんでエルフラットに興味のある方は
先ずはキャストになって仕事と社風を体験してみてください
 

日本舞踊家 西川流 西川まさ子さんプロデュースの
「雅の宴」が名古屋国際ホテルで開催されたので
夜の部に参加してきました

雅の宴は、今回で１９回目の開催の
歴史ある日本舞踊のディナーショーなんです

（テーブル番号はAー１と中央の真ん中でした）

今回の雅の宴は
日本舞踊とjazzのコラボがメインの演目です

ピアノにサック！
そして日本舞踊と言う新しい感覚の演出です

最後の演目ではゲスト（お客さん）参加型で
童心に帰ってシャボン玉を飛ばすなど楽しい演出でした

他にも若手舞踊家や西川流の役者方が
楽しい演目を披露してくださいました

今回も優雅な時間を過ごす事が出来ました

昨日は６月にオープンする
トリフォーリア NAGOYAの工事現場視察に行ってきました

（ヘルメット着用です）

外観は３月からFRPで創られたファサードが一面に取り付けられます

バンケットはインフィニート 名古屋より
少し広いので大人数の結婚式にも対応可能です！

チャペルからバンケットに繫がる階段！

トリフォーリア NAGOYAのバンケットは1階なので
階段の奥には多くの植栽が植えられるので

インフィニート 名古屋とは一味違う雰囲気になります

3月に入ると内装工事が一気に進みます

名古屋中心地で結婚式をお考えの方は
是非ともトリフォーリア NAGOYA開業準備室へ！

エルフラットのスイーツ部門！
ナガラタタンスイーツはホワイトデーの売上が
（例年は）一年で一番多くなります

ナガラタタンの看板商品である
「奏でる積み木」がホワイトデーに向いている様です



そんな訳で・・・
今年は５個入りのホワイトデー専用パッケージを開発しました
（バレンタイン専用も創りました）

本店のあるナガラガワフレーバーや
全国の百貨店の催事でも取り扱いを行っています

近隣での販売が無い方は
ナガラタタン オンラインショップでも購入可能です

早めのご注文をお待ちしています

ナガラタタン オンラインショップへはここから

今年度のエルフラットのブライダル事業は
１２店舗の目標が立てられています

７月から新年度が始まり
早々にインフィニートが達成してから
追随する店舗が無かったのですが・・・

昨日にTHE SUITO HOUSEから
２店舗目の達成報告が入りました！



３年連続でNO.１だったスイトが
昨年度に近隣の新店舗などの影響で大苦戦しましたが

今年度は「V字回復」と掲げた通り
大復活をしてくれて本当に嬉しく思っています

早速！
達成祝い焼肉の日を決めてきました

他の１０店舗からも
続々と達成報告が入るのを待ってます！

今日２２日は出勤でしたが
パンツはジーンズを履いて会社に来ました



社長がジーンズで出社していると
「今時の会社！」って雰囲気がするのですが・・・

実は大きな理由があるんです！

それは・・・
前日の休日に１０キロランニングをしている時
小さな段差につまずき大胆に転んだんです！

コンクリート製の側溝につまずき
ステンレスの側溝の左膝と左手を強打！

右手は青あざ程度ですが
左の膝は皮が剥けて多くの出血をしています

その日に自宅で手当てしましたが
キズパワーパッドのバンドエイドから血がはみ出て
パンツが汚れるのでジーンズ出来たんです
（外部の方との面談が無かったのも幸いでした）

キズをブログに載せるのは気が引けるので
キズパワーパッドを貼った足を披露！



４９歳！
小さな段差には気を付けたいと思います

エルフラットは
サロンと管理部以外は火曜日が定休日です

その定休日に
支配人の多くが集まって飲むと言う情報を聞き
久しぶりに僕も参加してきました



僕も含めて８人！

み～んな！オヤジです！

選んだお店も
僕が一度行きたかった「鳥貴族」さん

焼き鳥を食べながらのオヤジ飲みも
（意外と）楽しいもんです！

「若い者には負けん！」
そんな気持ちでがんばりましょう！

２月１８日は京都マラソンが開催され
２月２５日は東京マラソンが開催されます

正に！（春の）マラソンシーズン到来です！

僕は寒いのが苦手なので
２月の大会にはエントリーした事が無く

毎年３月２週目の
名古屋シティハーフマラソンが春の始まりです
（名古屋ウィメンズと同時開催です）

その名古屋シティハーフマラソンの
招待状が昨日に自宅に届きました



今年の春は３月名古屋・４月の清流ハーフを走り
初参戦の富山で開催の富山黒部名水マラソンで
フルマラソンを走ります

そろそろ練習でも長い距離を走って
体重を落とし始めたいと思います
 

４９歳の誕生日の翌日は
三重の２店舗の朝礼に向かいました

朝は尾上別荘で朝礼を行ったのですが
その後に誕生日ケーキで４９歳を祝って貰いました

お昼にはグリーンヒルズに移動して昼礼を行なった後
恒例の賄い料理が出てきたのですが・・・

なんと！僕の顔のちらし寿司が！！

アオサ海苔で創られたパーマ・海苔で目やヒゲや眉毛と
とっても似てて笑えてきました
（「４９」はエクレアです）

この後は
三谷君が僕の顔をグチャグチャニにして皆に取り分け
美味しく頂きました

因みに・・・
鼻の魚肉ソセージは僕が頂きました

みんな！ありがとう！

２月１４日はバレンタインディ！
バレンタインから４日後の２月１８日は僕の誕生日！

そんな訳で２月は
多くの方からチョコレートやケーキを頂く月間です

その一部をご紹介！

今年のサロンスタッフからのケーキは
トリフォーリアNAGOYAのロゴ入りです

スタッフからもお取引さまからも
多くのチョコレートを頂き感謝！感謝！

花屋DALのスタッフからは
今年も「愛をこめて」のメッセージ付きの花束を・・・

ザ・パームガーデンのスタッフからはケーキを・・・

管理部の歓送迎会では
最後にサプライズケーキとサングラスが！

多くの方の愛をしっかりと受け止めて
４０代最後の歳を駆け抜けたいと思います！

２月１７日にラ・ルーチェデルソーレで挙式の
飯沼信幸さま（伊藤）朋美さまにご挨拶に伺ってきました



お二人に挨拶をしたのは、担当プランナーの米丸ちゃんに
「オーナーブログ観ています！」とお声がけを頂いたからなんです！

ご挨拶をしたのは披露パーティが始まる寸前！

その時に「あっ！オーナーさん」
「私たち過去にさかのぼってブログを読みましたよ！」
と、なんとも嬉しいお言葉！

僕のブログだけに留まらず
ルーチェのインスタも常にチェックして頂いているそうです

このブログをかわきりに
エルフラットのSNSジャックすると意気込んで頂いています

お二人に、ご縁のあるスタッフの皆！縁のある会場スタッフ！
お二人の事をエルフラットSNSにドンドン書いてあげましょう！

信幸さま朋美さま
本日は誠におめでとうございました！

これからもブログチェックを宜しくお願いいたします

PS
「オーナーブログ観ています！」
と、担当プランナーやアドバイザーにお声がけ頂くと
可能な限り当日に僕が伺う事になっています

是非ともお気軽にお声がけください！

以前に何度も書いている通り
僕は見た目に寄らず寒がりなんです！

特に就寝時が寒く
朝方になると寒くて起きてしまう時もあるんです

色々と対策を考えて
湯たんぽを入れたり靴下を履いたりしましたが
これは！と言う対策は無く悩んでいるのを知って

家族から
誕生日プレゼントに「電気毛布」を貰いました

電気毛布と言うと電磁波なども気になりますが
寒さには勝てないので暖かさを優先しました

「掛け毛布」としても「敷き毛布」としても使えますが
先ずは敷き毛布として使ってみます
 

年に５回（２・４・６・８１０月）
ラ・ルーチェ デル ソーレを中心とするスタッフと

５年前から岐阜羽島駅前の
大野伴睦先生の銅像磨きと草引きを行っています

今朝は今年初の銅像磨きを行いました



珍しく銅像の裏側からも撮影しましたが
なんだか神秘的な感じです！



今年も岐阜羽島でお店をさせて頂く事に感謝し
銅像磨きと草引きをしたいと思います

その後は
ラ・ルーチェ デル ソーレで朝礼を行い
賄い料理の皿うどんを皆で頂きました



更に・・・
１日遅いバレンタインと３日早い僕の誕生日を
手作りケーキで祝って貰いました



皆！ありがとう！

今年のルーチェは飛躍するぞ！！

１４日は（僕は）休日でした

家族から
「熱田神宮に行かない？」と
急きょ誘われて熱田神宮参拝へ行く事に！

熱田神宮へ行く事になった理由は・・・

僕の方角が南が良いと言う事で
我が家から南に位置する熱田神宮 へ向かう事に

実は僕は熱田神宮さんへ行くのは
（多分）初めてなんです！

先ずは、本殿を参拝！

調度、御朱印帳が一杯になったので
熱田神宮さんで（５冊目の）御朱印帳を購入しました

その後は別宮も参拝！

別宮の御朱印も頂いてきました

縁起の良い南に位置する熱田神宮さんの
御利益があります様に・・・

時々（業界以外の）知り合いから
「６月はジューンブライドなので忙しいですよね？」
と、言われる事があります！

しかし・・・答えはNO！です

正確に言うと・・・
６月も忙しいのですが５月程は忙しくないと言う意味です

では何故？
５月の方が結婚式が多いか、と言うと・・・
それは単純に休日の数なんです

今の時代は
殆どが土日祝に結婚式を行う人が多い中
「休日の数＝結婚式の数」と言う現象が起きます

５月は３１日まであるので
５週目が存在する事が多い上にGWもある為
基本的に休日が多くなります
（１１月も休日が多い月です）

一方、６月に休日が少ないのは
４週しか無い上に祝日が無いのが大きな原因です

１２カ月で唯一祝日が無い６月に
是非とも国民の祝日を制定して欲しいと
結婚式業界を代表してお願いしたいと思います

因みに・・
今年の６月は５週目が存在するので
土曜日が５回・日曜日が４回の９回休日があります

ジューンブライドを狙っている方は
お早目にエルフラットグループに相談にお越しください
（６月迄のお得なプランも出しています）

６期生で入社したザ・パームガーデンのプランナー
杉山ひかるちゃんが２月１１日に葛城健二さんと
ザ・パームガーデンにて結婚式を行なってくれました 

（新婦とお父様の入場です）

新郎家は三重や三河から新婦家は知多からと
多くの方が遠くから岐阜に集まってくださいました

ひかるちゃんは
自分が活躍するザ・パームガーデンで挙式をするのを
多くの人に観て頂きたいと言う思いが伝わってくる挙式でした

お母様が行うベールダウンの時の
ご家族のお顔を見ていると目頭が熱くなってきました

 

厳粛に行われた挙式の後は
大階段にてフラワーシャワー・ブーケトス・お菓子まきと
和やかな雰囲気になってってきました

披露宴の入場はプールのあるガーデンから！
扉が開いた瞬間のお客様の「わぁ～」と言う歓声は快感です！
（僕はガーデン入場が一番好きです）

新郎側の職場の上司さんの祝辞の後は
僕の（苦手な）祝辞です！

ひかるさんが入社する時に伝えてくれた
エルフラットやプランナー・お客さまへの思いを
皆の前で披露させて頂きました

乾杯後は楽しく！気持ちよく！お酒を飲ませて頂きました

前日は雨・翌朝は雪だったのに２月１１日の昼間は晴天！
ガーデンでのイベントも最高！でした

再入場は二階の階段から！
僕たちも事前に頂いた光る棒（サイリュウム）で盛り上がり！

キャンドルサービスでは各テーブルを廻り
楽しい一時を過ごしました

披露宴の中で
私は６期生の中でプランナーデビューが遅かったと
何度かその言葉を耳にしましたが・・・

決して
デビューが早いのが優秀なプランナーではありません！

「結婚式に対して」「お客様に対して」
情熱を保ち続けられるプランナーが優秀なプランナーだと
僕は思っています

情熱を保ち続けるのは
デビューが早いよりも、何倍も大変で、何倍も素晴らしい事でです

今でも情熱を注いでくれている ひかるちゃんは
とても優秀なプランナーです！

これからはプランナーとして！奥さまとして！
両立しながら楽しい人生を送ってくださいね

健二さん・ひかるちゃん、おめでとうございました
末永くお幸せに！

岐阜出身のボクサー田中恒成選手が
WBOライトフライ級の世界チャンピオンを返上し

１階級上げてライト級で世界を狙い
３階級制覇を狙う事になりました

その世界タイトルマッチの前哨戦が
３月３１日に名古屋国際会議場で開催される事になりました

前回の防衛戦で両目眼底骨折をし
とても心配しましたが無事に回復したそうです

岐阜出身の世界チャンピオンを
今回も応援したいと思っています！
 

いよいよ平昌オリンピックが開会されました

冬のオリンピックが始まると必ずTVで流れるのが
長野オリンピックのジャンプ団体決勝の光景です

（４年前のブログにも書いたのですが）
絶対に優勝すると言われた日本ジャンプTEAM！

１・２番の選手が終えて１位だった日本が
原田選手の１回目の失敗ジャンプで４位転落！
（リレハンメルの悪夢が蘇りました）

その後は吹雪で中断！

このまま２回目が行われず中止になると
１回目の順位でメダルが決まると言う事態に・・・

実は、その時！僕は！
正に白馬ジャンプ競技場にいたんです！

しかも・・・着地地点！
僕も前の席は原田選手の奥様でした

吹雪の中！
競技の再開と日本の金メダルを信じて
長時間に渡り応援しました

その思いが通じたのか？
競技再開！

岡部選手の大ジャンプから始まり
原田選手のヒヤヒヤの大ジャンプ！

最後は「船木～」で大盛り上がり！

あれから２０年！
今でも良い思い出です

２年後の東京オリンピックも
是非とも観に行きたいと思っています！

先日のブログに書いた
イルベイジュの増床スペースのシートが貼られました



かなりのゴージャス！

この場所は
エレベーターを降りた瞬間に目に入る所なので
あっ！と驚くかもしれません

イルベイジュはチャペルに続いて
新たにインスタ映えする空間が生まれました

イルベイジュにお越しの際は
この前で写真を撮って（どんどん）SNSにUPしてください！

上海から画像が届きました

この写真は６月にオープンする
トリフォーリアNAGOYAのチャペルの木です

木と言っても本物では無くFRPで創られている物です

本当は僕もデザイナーと上海へ行く予定でしたが
都合が悪くなり欠席したので画像が届きました

既にパースでは木洩れ日のチャペルは発表していますが
実際の（一部）画像は初公開です

写真の木は見本で創った物なので
枝ぶりや質感・色目は、ここから修正が入っていきます

木の質感は上記の（本物の）木をイメージしています
本物より素敵になるのがアートの醍醐味です！

５月末には
お披露目できますので楽しみにしててください

日本を代表するドレスメーカーKURAUDIAさんの
新作展示会を観る為に京都へ行ってきました

エルフラット自体はドレスを仕入れませんが
最新のトレンドを観る為に参加してきました

その後は、懇親会で京都の町へ・・・

元気を出す為にスッポン鍋！

祇園をパトロールした後は
京都を代表するラーメン屋 天下一品で こってりラーメンを！

まるで京都で遊んでいる様なブログになっていますが
展示会以外にも大事な要件はしっかりと対応してきました

翌朝の朝食は「ちりめん山椒ごはん」を京都駅で買って
新幹線の中で頂きました

ちりめん・梅ちりめん・筍ちりめんが
ご飯にのせられている弁当は京都らしく最高でした

やっぱり京都は良い街です！

昨年の４月に
名駅（ほぼ）直結にオープンしたイルベイジュ！

アクロスキューブの８階と７階の一部を使い
レストランと結婚式を行ってきましたが・・・

空いていた７階の半分も借りて
（近いうちに）増床したいと思っています

今はまだ空き店舗の様になっていて
エレベーターを降りた時に寂しい感じがするので

当面はカッティングシートを貼って
エレガントな雰囲気を出すことにしました



ようやくデザインも決まったので
今週末に迄には貼り終える予定です

増床計画が決まったら
早めにブログでも発表いたします

２月１４日はバレンタインデー！

今、ナガラタタンは日本中の百貨店１３カ所にて催事を行い
今年も新しいバレンタイン限定パッケージで販売しています



バレンタインと言えばチョコレートですが・・・

チョコレートを贈るのに少し飽きた方には
パウンドケーキの「奏でる積み木」は最適です

５個入りから２５個入りと
個数も色々と選べて贈り物には最適です
（バレンタイン限定パッケージは５個入りのみです）

販売しているのは
本店のナガラガワフレーバー・星ヶ丘三越
百貨店の催事（開催場所はHPで確認ください）

また、WEBでの販売も行っています
購入希望の方は→ココまで！

バレンタイン商品は早めのお買い求めを！

節分の日２月３日に行われる
加納 玉性院の「つり込み祭り」は
昼の部では一般の方の厄除けの御祈祷を行い

夜は厄男と厄女が街中を練り歩き
街中の厄を、厄男と厄女に乗せて境内に戻り
住職に御祈祷をして頂くと言う祭りが行われます

今回が６７回目の祭りです
（僕は６０回目の厄男でした）

７時になると厄男が赤鬼になり現れ
男衆に担がれて御輿に乗り込みます

この祭りを観たことがある人からは
「あれ？鬼の顔が例年と違う！」と言う声が聞こえてきます

それもその筈！
昨年までは木で創られた赤鬼のお面が
今年は覆面レスラータイプの赤鬼になっているからです

このお面に変わったのは・・・
最後に御輿の上から飛び込む際に
木のお面は非常に危ないからなんです

子供たちからは
「赤鬼レスラー！」と言う声援も飛んでいました

この御輿には、厄年の人の名前が付いているのですが・・・
（もちろん！有料です）

エルフラットからは
ラ・ルーナピエーナ支配人の藤原くんと 

ラ・ルーナピエーナ料理長の久保澤くんが
木札を出してくれました

厄女はお福さんになって
御所車で子供たちに牽かれて街を練り歩きます

 

（以前に総務大臣 野田聖子さんも厄女を務めた事があります）

８時半を過ぎた頃に御輿は境内に戻り
御輿をグルグル回してる中！赤鬼がジャンプ！
（下に落ちない様に皆でキャッチします）

翌朝の岐阜新聞朝刊にジャンプした写真が掲載されていました

その後に
厄男・厄女は住職から御祈祷を受け街中の厄を払い去ります

そして、大量の豆を撒いて祭りは終了です

祭りの片づけを終えてから
厄男・厄女を囲んでのお疲れ様会です

（左が厄女さん・その右が厄男さん）

疲れ切った身体には
お寺でのお疲れ様会では癒されず・・・
毎年の恒例の「林家」と言う赤提灯のお店へ！

（奥に映っているのがお店の大将）

１０人の歴代赤鬼が集まって祭りについて語らいながら
今年も立春（２月４日）を迎えました

今年も良い年であります様に・・・

2月3日は節分！

昨夜は
大学教授ご夫婦とNPO法人の代表と
柳ケ瀬にて懇親会！でした

今回の料理はオーナーさんが本場 博多で学ばれたと言う
・・・もつ鍋です！



醤油ベースの出汁で
モツ・キャベツ・ニラを煮込み

〆はチャンポン麺！
（その後）本当の〆に雑炊！
とても美味しく頂く事が出来ました

ただし・・・
僕は「唐辛子」辛いのと「ニンニク」が得意ではありません

どう？得意で無いか？と言うと
発汗し過ぎて恥ずかしい事になるんです

今回も食べた日はもちろんですが
翌日まで汗がダラダラ！でした

なので・・・
ベトコンラーメン・チゲ鍋など
出来るだけ食べない様にしています

エルフラットからの情報と
お買い物が出来るサイトL.Press  PLUS！

毎回、エルフラットのシェフとパティシェの
簡単調理レシピを載せさせていただいています

そのサイトが
リニューアルしたのでご案内いたします

レシピ←ここから

これからの時期は
バレンタインやホワイトデーなどのイベントも多い時期！

是非とも簡単レシピを参考に
楽しい食事の時間を過ごしてください！

PS

L.Press PLUSでのお買い物は→GIFT

２００年に一度といわれる満月が
１月３１日に観られました
（日本では時差の加減で３５年前にも観れました）



２００年に一度と言われるのは
３つの特別な満月が重なったからなんです！

１つ目はスーパーMOON
地球と月の距離が近く大きく見える月の事です

２つ目はブルーMOON
１カ月に２度目の満月の月の事です
（月は２９．５日に一度満月になります）

３つ目はブラッドMOON
皆既月食の為に赤く観える月の事です

それぞれの月は２年に１度に起きる満月ですが
３つ重なるのは珍しいそうです

この珍しい月は名付けて
スーパーブルーブラッドMOONだそうです

とても神秘的な月でした