東海地区（岐阜・三重・愛知）のゲストハウスレストランウエディングエルフラット

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KARATE１ PREMIER LEAGUE OKINAWA JAPAN

2014年08月31日

今回の沖縄旅行の日程が
月～金曜日で無くイレギュラーだったのは

空手の世界大会プレミアムリーグが
日本で初めて開催される事になったからなんです

空手の発祥の地と言われる沖縄での開催で
日本の空手界では話題となっていたんです

その大会に

いつも息子もお世話になっている西濃運輸所属の

新馬場一世選手が形の部で出場する事になり

「こんな機会は二度と無い！」と、言う事で

チケットを購入して応援に行ってきたんです

新馬場選手は

準決勝まで順調に勝ち進んだんですが・・・

前回のインドネシア大会の決勝で敗れた

日本人選手と対戦！

正直！

試合が終わり「旗判定」の旗が上がる瞬間まで

「絶対に勝った！」と思ったのですが・・・

結果は・・・１対４での敗退！

３位決定戦には勝利し

世界３位と素晴らしい成績だったのですが

世界一を狙っていただけに残念です

選手も監督も

悔し涙を流す事になった結果でした

しかし！

まだまだ新馬場選手は若いので・・・

きっとこの悔しさをバネに

更に成長してくれると信じています

そんな思いを込めて試合後に握手をしてきました

監督の元世界４連覇の若井敦子監督とも握手！

試合には負けましたが沢山の感動を有難う！

とても良い経験をさせて頂きました

先日２人で男飲みした

世界を極めたサソリ蹴りの松久さんとも再会しました

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投稿者: lflat : 2014年08月31日 | トラックバック (0)

ぷらり島散歩

2014年08月30日

沖縄本島北部の本部の海の向こうは
伊江島と言う一周２０キロの島です

思い付きで
朝９時の船に乗って島に向かいました

島に付くとレンタサイクルで行動！

先ずは
島の聖地とも思えるタッチューと言う山にトライ！

子供たちもへロヘロ・・・

超！汗だくで登頂です！

その後は
エメラルドグリーンの海で癒されました

昼食は
アメリカ生まれの沖縄育ちのタコライス
・・・美味しかった

海で遊んだ後も自転車で島を探検
凄いパワーを貰った写真を添付・・・

夜は那覇市内に戻り
酔った勢いで悪ふざけの２枚をパシャ！

明日は
この旅の大きな目的の日です・・・

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投稿者: lflat : 2014年08月30日 | トラックバック (0)

1人那覇マラソン

2014年08月29日

運命的にも
那覇マラソンの抽選の結果で「落選」が届いた翌日から
・・・沖縄に来ています！

なので・・・
那覇の朝！
目覚めて直ぐに1人那覇マラソンしてきました

いつものスタート地点奥武山公園から

国際通りの往復で10キロ！

大会当日は
多くの人で埋め尽くされているゴール地点も
今朝は静かな陸上競技場でした

その後は
レンタカーで北へ・・・

道の駅「かでな」で戦闘機を見て

ソーキそばを食べて

沖縄北部の本部が本日の目的地です

２ヶ月前にオープンした
オリオンビールさんのホテルで海を眺めて
２日目のリフレッシュ休暇は終了です

今年の沖縄は
天気が良いので楽しく過ごせています

まだまだ沖縄滞在は続きます！

翌朝・・・
昨年の那覇マラソンの翌日に
メンバーと行った美ら海水族館の前を１人ラン！

アップダウンが厳しく７キロで終了です

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投稿者: lflat : 2014年08月29日 | トラックバック (0)

イレギュラーな滞在期間

2014年08月28日

夏休み最後に
僕の大好きな沖縄にリフレッシュ休暇にきました

一昨年・昨年と石垣島で台風に遭遇したので
今年は沖縄本島に変更です！

例年は仕事柄
月曜日から金曜日のリフレッシュ旅行が多いのですが

今年は訳があってイレギュラーな滞在期間で・・・

火曜日の最終便で那覇に入り
日曜日の朝一番でセントレアに戻る行程なんです

なので・・・
初日は那覇空港から国際通りへ直行！

先ずは、那覇定番のステーキです！

紅芋や島豆腐も焼いて・・・

もちろん！
オリオンビールと一緒に・・・

飲みすぎても大丈夫な様に
「酒豪伝説」もゲット！

明日からはビーチに向かいます！

長期休暇な上に
月末や展示会等々と大変な時期に留守にしてスミマセン

イレギュラーな滞在になった理由は
後日のブログで・・・

PS
国際通りを歩いていて
岐阜の頑張っている大学を発見！

沖縄から多くの学生が通い始めている様です
なんだか嬉しくなりました

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ミーティングルーム

2014年08月27日

来月末に完成する新サロン（本社）

工事は順調に進み内観・外観共に
広さや雰囲気などが分かる様になってきました

以前にも書きましたが
エルフラットの歴史で初の社長室があるんです！

そしてその隣には

広めのミーティングルームがあるんです

講師を招いての勉強会や

各チームのミーティングなどが可能な様に

前方にホワイトボードを置いての

講義式にも使えるし

コの字型や向かい合い型など

さまざまな使い方が出来る様になっています

会議の多い会社は発展しない！

なんて事を聞いたこともありますが

意味のある会議や勉強会は

これからどんどんしていきたいと言う思いで

このミーティングルームを創りました

しかし・・・

今ネーミングに悩んでるんです

「会議室」「ミーティングルーム」

では、普通過ぎる様な気がするんです

とは言え・・・

「戦略室」「学びの部屋」「大広間」も、変だし・・・

何か良いネーミングは無いでしょうか？

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クジ運が無い！

2014年08月26日

昔からクジ運が無い僕！

なので・・・
宝くじも殆ど買う事がありません

もちろんですが・・・
買わないので当る事もありません！

実は今日も

「落選」通知がメールできました

その落選とは、１２月に開催される

第３０回NAHAマラソンの合否です！

今までは先着だったNAHAマラソンが

今年から抽選になったんです！

ハズレ前提で

翌週の宮崎青島太平洋マラソンにはエントリー済みですが

大好きな沖縄に行きたいので

密かな期待を持っていましたが・・・

案の定！

・・・「落選」です

しかも！

僕の名前では無い４人グループは「当選」で

僕の名前の５人グループは「落選」なんです

想像はしていましたが

大好きな沖縄に行けないので残念です！

しかし、これも運命！

宮崎に素敵な出来事があると

ポジティブに考え様と思います

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投稿者: lflat : 2014年08月26日 | トラックバック (0)

太陽と夢の国

2014年08月25日

学生時代に
ザ・パームガーデンでキャストをしてくれていた
羽田彩香ちゃんが・・・
（キャスト＝アルバイト）

昨日、８月２３日に素敵な新郎小池良樹様と
ザ・パームガーデンにて結婚式を行なってくれたんです

僕もプレゼントを持ってご挨拶に駆けつけました

パーティーが始まるまで雨だったのに

入場寸前に雨がパタッと止まったんです

ヒマワリ（太陽）が大好きなお２人に

相応しい瞬間でした

ウエルカムボードも・・・

会場装花も太陽（ひまわり）です

もう１つの拘りは

夢の国ディズニーです！

お２人の高砂後方にも・・・

お料理にも隠れミッキーが・・・

ウエディングケーキは

ヒマワリとミッキーのコラボが！

エルフラットグループにて

アルバイトしてくれていた彩香さんが

幸せな瞬間を

エルフラットグループで過ごしてくれる事に

本当に嬉しく思います

いつまでもお幸せに！

本日は誠におめでとうございました

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投稿者: lflat : 2014年08月25日 | トラックバック (0)

歴代９位！

2014年08月24日

自民党三役と言われる総務会長！

岐阜１区の代議士野田聖子さんが
５２代目の総務会長を務められて１年９ヶ月が経ち
歴代９位の在籍年数を勤められています

８年前の自民党を離党させられた時に発足した会が
今でも年に２回開催されていて

昨夜は

総務会長と言う大変な職務中にも関わらず

総会・懇親会と最後まで会に参加され

国会報告など多くを語って下さいました

（話が弾み、少し飲みすぎました）

毎回、参加者の方々は

質問や意見を述べる良い機会になっていますが

今回は集団的自衛権に伴う憲法解釈や議員定数削減など

厳しい質疑も飛んでいました

（色々なご意見があるのでこの場では、これ以上は触れません）

そんな中で

今だ、総理大臣を輩出して居ない岐阜から

初の総理大臣を！

更には

日本初の女性総理大臣を！

そんな思いが会を一層盛り上げていました

今回の多くのパワーを頂いた感じです

これからも応援していきたいと思います

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投稿者: lflat : 2014年08月24日 | トラックバック (0)

久しぶりの岡崎！

2014年08月23日

最近、なかなか来られなかったのが
岡崎に１１月１日オープンする
ザ・パームガーデンオリエントヴィラ！

今日は
お取引を検討している業者さんとの打ち合わせがあり
久しぶりの岡崎入りです

到着後はもちろんですが・・・

現地に直行です！

外壁が貼られ

全体像が見える様になってきました

工事は

基礎や建て方までを請け負ってもらった

ダイワハウス工業さんから

同じ岐阜を愛す会社

タカオさんに交代をする段階です

ここのところの台風や大雨で

少し工事も遅れ気味ですが

土日返上で頑張って下さっている職人さんに

感謝！感謝！です

あと２ヶ月で

岡崎に新しいウエディング会場が出来上がります

日にちによっては

中に入って見学も可能になります

西三河で結婚式をお考えの方！

是非、見学・相談にお越しください

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サソリ蹴り

2014年08月22日

空手の世界では今や誰もが知っている
サソリ蹴り！

身体を蠍の様に後ろ向きに反らして
相手の頭部に蹴りを入れるサソリ蹴りは

元々は
ルールブックには無い蹴りだったのですが

松久功選手が

世界の舞台で披露し認められた技なんです

その松久功さんは

何と！岐阜市出身なんです！

共通の友人も多数いて

以前から「一度飲みましょう」と言っていたのに

なかなか実現せずにいたのですが・・・

昨年末の全日本選手権で優勝し現役を引退！

その後７月末で所属の会社を退職されて

今は講演やセミナー活動に専念されていると言う事で

独立のお祝いを兼ねて念願の「男飲み」を実現しました

世界を極めた松久さんですが・・・

聞けば敗退にケガと

苦労の連続の現役時代だった事にビックリ！

しかし、その苦労があってこそ

素晴らしい人柄を創りだしていました

僕よりも１３歳も若いチャンピオンに

パワーを貰った素敵な夜でした

松久功さんの新しい人生にエールを送りたいと思います

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投稿者: lflat : 2014年08月22日 | トラックバック (0)

２０１４　第２回ビアガーデン部開催

2014年08月21日

エルフラットの非公式部ビアガーデン部！

ビアガーデン部は
メンバーもその時々に変わると言う

何も拘りの無いのが
ビアガーデン部の特徴なんです

７月には今シーズン初の開催を

金華山ビアガーデンで行ないましたが

昨夜は今シーズン２度目の開催を

ホテルグランベールさんにて行いました

８月は雨が多く

ビアガーデンには条件の悪い年ですが

晴れ女が多いビアガーデン部のメンバーですから

今日も晴れの中で開催する事ができました

その後は

柳ヶ瀬の生演奏のお店で楽しい時間を過ごしてきました

次回は今シーズン最後の開催を

９月後半に予定しています！

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父親の役目

2014年08月20日

小学生の夏休みと言えば・・・
「夏の友」と「工作」です

しかし
我が子の通う小学校では
数年前から「夏の友」の購入は自由なんです

と、言う事で・・・
我が家には「夏の友」はありません！

なので・・・

唯一の難題は「工作」です

工作も僕達の時代と違い

１学期の終りに前もって何を創るかを

学校に提出しなくてはならないんです

我が子はと言えば・・・

娘は

向日葵を広告を使っての千切り絵

息子は

白川郷の合掌造りを卵の殻を使っての絵

正直

子供だけで全ては出来ないので

教えながら手伝いながらの工作作成です

休日が取れていない僕も父親の役割を果たすべく

今朝も二日酔いの中で手伝ってきました

娘は下書きを終えてバックから貼りだしました

息子は下書きを終えて卵の殻に着色を開始です

あと３日位はかかりそうです

これも普段出来ない親子のスキンシップになれば

と、思って親子で頑張っています！

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投稿者: lflat : 2014年08月20日 | トラックバック (0)

朝ロール

2014年08月19日

月に１度行なっている
各店舗での朝（昼・夜）礼！

月に１度の事なので
朝礼後にスタッフとコミニュケーションを取る意味で

賄い料理を一緒に食べたりスイーツとコーヒを飲んだりと
各店舗で工夫を凝らして用意してもらっています
（賄い料理＝レストランスタッフ自らの食事）

今日は朝１０時から

四日市の尾上別荘での朝礼だったのですが

朝礼後はモーニングかと思いきや・・・

何と！「モーニングロール（ケーキ）」だったんです

ロールケーキの横には

大きなスイカが・・・

スイカは

お取引業者さんからのお中元だそうです

尾上別荘にはスイーツ好きな女子が多いので

朝ロールを厨房スタッフにリクエストしたそうです

久しぶりに朝からスイーツを頂きました

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長良川が暴れている！

2014年08月18日

８月１０日の夜中に
長良川の警戒水位を超えて（多分）１０年ぶりに
長良川橋の堤防の鉄扉を閉めた様です

その際
長良川沿いにある我が家は・・・
１階の駐車場の真中まで水に浸かりました

そんな記憶の新しい中

一週間後の今日１７日にまたしても長良川が暴れています

サロン近くの忠節橋辺りも増水！してます

我が家が心配で見にいきましたが

近づくと増水で進入出来なくなっているのと

見るからに川が溢れている感じが

さすがに危険を感じて近づけませんでした

それでも心配だったので、堤防が高い対岸から見てみると

あと５０センチで駐車場が浸かりそうです

鵜飼舟の船頭さん達も

心配そうに川で見ている様でした

普段は大人しい清流長良川も

一度暴れだすと人の力では太刀打ちできません

どうか、大きな災害になりませんように・・・

増水時は

ブログを見たからと川に近づかないで下さい

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雨期の様です・・・

2014年08月17日

地球温暖化説で
日本も熱帯地方の様な気候になり

年々、気温も高くなっている上に
スコールの様なゲリラ雨も起こる事が多くなっています

更には
今年の８月は毎日が雨で、まるで雨期の様です

その証拠がこれです！

これは３月に大垣にオープンした

ザ・スイトハウスの事務所に貼られている

「水やり確認表」と言う物です

スタッフに聞いてみると

ザ・スイトハウスの木は植樹したばかりなので

夏場に木々にしっかり水をあげよう

と、言う事で確認表を創った様なのですが・・・

何と！８月１日以外は

ずっと雨が降ったマークが印されているんです

僕は思わず！

「水やりがしたくないので雨マークを書いたんだろう！」

なんて問いただしたくらいです

近年は

日本らしい四季が感じられなくなっています

夏真っ盛りの８月！

暑くてもパッと晴れて欲しいもんです

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加賀百万石

2014年08月16日

２日目は、白川郷からレンタカーで加賀百万石へ！

７月も慰安旅行で来た金沢・・・
今回はお盆休み中だったので凄い人です

到着して直ぐに寄った近江市場は

歩くのも困難な程です！

市場には

北陸で上がった魚介類が一杯です

一番の目当ての海鮮丼を食べるのにも３０分並んで食べる事に！

しかし、美味いので満足！満足！

その後は、東茶屋街を

今年のエルフラットポロシャツで散策！

街には９月開催される

「金沢おどり」のポスターと提灯が飾られていました

（もしかして３ヶ月連続で金沢かも？？？）

大渋滞の金沢市内を抜けて

日本最古の温泉「粟津温泉」へ・・・

旅館に着くと

お抹茶でお迎えされて良い感じでしたが・・・

その後は

残念な事続きだったのでブログは省略！

粟津温泉は泰澄大師が創ったと言われる温泉地

その銅像が大きく祀られていたので

朝のラン二ングで１人見学してきました

（到着すると大雨が・・・弁当忘れても傘忘れるなの洗礼です）

最終日も、朝から金沢市内に向かい

昼食は大人気の回転寿司で４０分並んでの寿司！

確かに並ぶだけあって旨い！

午後からは家族全員で箔押し体験

難しかったですが出来上がると我ながら上々の出来です

いつも旅行に来ると

海鮮などのお土産を沢山買ってしまう僕ですが

今回は家族皆で来ているのでお土産の必要は無し！

唯一の土産が

最近の金沢で人気の「ゴーゴーカレー」でした

帰りは行きのルートとは違い「特急しらさぎ」で帰路へ・・・

２泊３日の家族旅行もこれで終了です！

また明日から仕事を頑張ります！

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世界遺産に泊る

2014年08月15日

昨年の夏休みは息子と２人で
世界遺産に登録された富士山山頂に登りましたが

テーマは「今年は世界遺産に泊る」です

と、言う事で・・・
家族全員（僕と妻の母も）で世界遺産の白川郷へ

先ずは
「特急ひだ」で高山へ向かい・・・

高山ラーメンを食べてからレンタカーで白川GO（郷）へ

高山から１時間で世界遺産白川郷に到着！
年間１５０万人が訪れるだけあって凄い人です

日本人・アジアの人・西洋の人と多くの人！人！人！
僕も少し変身！

白川郷に一番興味のある長男と合掌造りの中で勉強です

茅葺きの「かや」とはワラでは無く
ススキだと言う事に僕は驚きました

今でも屋根裏で蚕を飼っている家も・・・

今回の一番の目的は世界遺産の白川郷に泊る事です
宿は「民宿　源作」さん

合掌造りの宿で今でも囲炉裏でいぶされています

料理は全て女将さんの手料理、お米もご主人の自作だそうです

テレビも無く１０時消灯の宿！
久しぶりに静かな夜を過ごしました

早寝早起きの白川郷の町、僕たちも６時から街を散歩・・・

日帰り観光とは一味違う白川郷の旅でした
これから金沢へ向かいます！

ここからは明日のブログで・・・

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台風一過の日に・・・

2014年08月14日

今日８月１２日は
ラ・ルーナピエーナで挙式の
金森正晃様・（脇田）小夜子様にご挨拶に伺いました

１２日は

台風１１号が通り過ぎた台風一過！

青空と別邸の紅葉の緑が輝く良き日でした

ご挨拶に伺ったのは・・・

新婦の小夜子さんは

エルフラット４期生の理恵ちゃんのお友達で

普段からナガフレの

３２６やナガラタタンをご利用いただいている

常連のお客様でもあります

更に

「オーナーブログ見ています！」

と、理恵ちゃんや担当プランナーにもお声がけ頂いたので

挙式が始まる前の緊張感漂う中！

エルフラッター５の千社札を持ってご挨拶させて頂きました

これからもお２人の思い出のレストラン

ラ・ルーナピエーナやナガフレにお越しくださいね

本日は

誠におめでとうございました

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上半期結果予測発表

2014年08月13日

今日は月に１度の全社会議！

月に１度の全社会議なんですが
７月は慰安旅行、９月はBBQと言う予定なので

上半期の結果を待ってから発表すると
１０月になってしまうので・・・

今回は上半期の８月が終っていませんが

現段階の上半期を予測して各店舗毎に発表しました

正直・・・

上半期は好調とは言いにくい状態ですが

下半期の予約状態や

岡崎店のオープンにパームのNEWチャペルなど

前向きな話もモリモリです

今期もあと半年！

２月が終った時に笑っていられる様に

最後まで諦めないで頑張りましょうね！

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キャッチフレーズ

2014年08月12日

今期の始まりの３月から各店舗を廻って
朝礼（昼・夕礼）を行なっています

今月が６回目となる朝礼では
前回、出したお題を１人ずつ発表してもらっています

そのお題とは・・・
「キャッチフレーズ」です

自分の店舗のCM用にキャッチフレーズを

それぞれに考えてきてもらっています

キャッチフレーズを考えると言う事は

如何にお客様に店舗の良さを伝えるかで・・・

その為に

「現状どんなお店で！今後どうなりたいか？」

を、紐解く必要があります

スタッフ全員が

コピーライター糸井重里になったつもりで

発表してくれています

今日も

お昼にラ・ルーチェデルソーレで

沢山のキャッチコピーを聞きました

大切な事は

現状の自分（お店）を見つめなおす機会です

今を知る事が将来を切り開く元になるんです

現状を見つめなおす良い機会になれば幸いです

今日のまかないを頂きました

アメリカンなランチでした

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L.press ３７

2014年08月11日

年に４回発行している
エルフラットオリジナルの情報誌L.press（エルプレス）３７号が

先日、㈱ヨツハシさんから納品されました

今回も

家庭で創れるプロの味のレシピや

お勧めのワイン・テーブルコーディネート等

多くの情報を載せて頂いています

中でも

４月からラ・ルーナピエーナの厨房で腕を振るってくれている

イタリア出身のLUCA LATTUADA（ルカラットゥアーダ）が

２つのレシピを紹介しています

日本人の料理とは

一味違う雰囲気の料理の様です

レシピの内容は

是非「L.press３７」を手に取って見てみてください

皆さんが

秋の夜長を楽しめる為のアイデアを掲載しています

エルフラットで挙式をされた方とご契約済みの方は

１５日前後にご自宅へ郵送させて頂きます

エルフラットの各店舗には

お盆明けには設置しますのでお気軽にお持ち帰りください

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週末は止めてください

2014年08月10日

大型で勢力の強い台風が
日本列島に上陸しそうになっています

今回も何故か週末の上陸です！

エルフラットにとって週末は
とても大切な日で・・・

ご予約いただいている結婚式では

ガーデンでの演出が出来なかったり

ゲストの来館時の足元が悪かったりします

他にも

結婚式をお考えで来館いただく方も

「台風なので日にちを延期します」

なんて事も有り得ます

ナガラガワフレーバーにいたっては

週末の賑わいが嘘の様な静かな週末になり

エルフラットにとって

週末の台風は天敵に近いものがあります

１年中台風が来ないなんて事は無いでしょうが

せめて週末は避けて来て欲しいもんです！

スタッフの皆へ！

台風に負けない様に

台風にも関わらずお越し頂いたお客様には

いつもの倍の笑顔でお迎えしましょう！

これが台風に負けない唯一の手段です

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桑名名物を食す

2014年08月09日

桑名名物と言えば・・・
そう！蛤！です

海水と淡水の混ざるこの地で取れる
蛤が最高なんです！

その蛤を食べる名店と言えば
あの漫画「美味しんぼ」にも取上げられた
日の出さんです

本来の蛤の旬は５月～６月なのですが

その時期は毎日が満席で予約が取れないんです

今年も５月に予約したのですが・・・

何とか８月に８席を確保できたので

グルメな皆さんをお誘いして行ってきました

日の出さんの蛤は正真正銘桑名の蛤です

先ずは６年物をしゃぶしゃぶで・・・

その後に７年～８年物の蛤を

調味料を一切使わずに焼いて頂きました

プリプリです・・・

その後に

天麩羅を頂いてから雑炊とラーメンを

蛤の出汁で頂きました

ここ数年

この時期に日の出さんの蛤を食べるのが

楽しみの１つになっています

来年も皆で美味い蛤を食べられる様に

１年頑張りたいと思います

来年は女将のお勧めの４月に行くかもしれません

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投稿者: lflat : 2014年08月09日 | トラックバック (0)

久しぶりの野球観戦

2014年08月08日

昨日は休日だったので
我が息子と息子の友達と一緒に

ナゴヤドームにて
広島vs中日戦を観に行ってきました

実は僕・・・

プロ野球が特別好きな訳では無いんです

たまたまチケットを入手したので

子供孝行を兼ねての観戦に行ってきたんです！

なので・・・

ナゴヤドームに来たのは２年ぶりでした

僕の観戦ですから

もちろん！ビール片手の観戦です

花より団子！野球よりビール！

そんな言葉をFBのコメントでも頂いたくらいです

試合自体は最後まで楽しめ

３－２で中日の勝ちと後味の良い感じでした

ビールを飲みながらの観戦で

楽しい時間を過ごせましたが・・・

少し物足らないのは

スター選手が不在な事です

スター選手とは・・

勝っても、負けても！打っても、打て無くても！

それでも会場が沸くような選手だと思います

そんな選手が現れないと

ナゴヤドームが満席にならないんだろうなぁ～

と、感じながらドームを後にしました

８月１２日は長良川球場での久しぶりの公式戦です

盛り上がる事を期待しています！

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投稿者: lflat : 2014年08月08日 | トラックバック (0)

塵も積もれば山となる

2014年08月07日

塵（ちり）の様な僅かな物でも
積もり積もれば山となると言うことわざ
「塵も積もれば山となる」

分かりやすく訳すと
小事をおろそかにしてはならない
と、言う戒めの言葉です

この言葉はビジネスでは
２通りの使い方がされています

１つ目は、売上向上の時に

「小さな売上でも大切しなくてはならない」

と、言う使い方！

２つ目は、経費削減の時に

「小さな無駄遣いの積み重ねが経営を圧迫する」

と、言う使い方です！

エルフラットにおいても

どちらも重要にしなくてはならない事ですが

どちらかと言うと

後者の「経費削減」が苦手な会社です

何故？苦手か？と、言うと・・・

社長である僕が苦手だからなんです！

営業マン出身の僕は

売上を上げる事にはアイデアが浮かぶのですが

削減を考えると

「そんな小さな削減に意味あるのか？」

なんて事を思ってしまうんです

その結果！

「塵も積もれば山となる」の事態の傾向に・・・

そんな思いで

このブログを書きながら僕自身で戒めています

今のエルフラットには無駄な塵が沢山あります

無駄と気が付く物から

無駄と気が付いていない物まで色々な無駄がありますが

９月からの下半期に向けて

無駄な塵の改善対策を徹底したいと思います

無駄を無くして

「お客様とスタッフに還元出来る」

強い会社を創りたいと思います！

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投稿者: lflat : 2014年08月07日 | トラックバック (0)

独り立ち祝いTHE SUITO HOUSE 編

2014年08月06日

過去のブログで一番多いネタが
プランナー独り立ち祝いの高級焼肉ブログです

今回はTHE SUITO HOUSEの２人の独り立ちを
同時に祝う事になりました

THE SUITO HOUSEの全メンバーに

プラス過去にお世話になった先輩を交えて

１５人での開催でした

場所は

岐阜の高級焼肉の老舗桔梗苑本店です

THE SUITO HOUSEは若いメンバーが多いので

実に良く食べる！

塩タン・カルビ・ハラミ・ホルモン・テッチャン

どれも美味しかったんですが・・・

中でもイチボは旨みがあって

美味しかったです！

独り立ちしてからが

長いプナンナー生活の始まりです

一生に一度の結婚式をプランニングするのが

ウェディングプランナーです

１組１組のお客様に

常に情熱を注げるプランナーになる努力を忘れずに

これからも頑張って下さいね！

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投稿者: lflat : 2014年08月06日 | トラックバック (0)

年間５５０万人

2014年08月05日

今日は昼から
土岐プレミアムアウトレットに視察に来ています

色々な計画の中で
当社にもお声がけを頂いた事に感謝しています

（まだどうなるか分からない話です）

実は

岐阜県で来場者が一番多い施設は

土岐市の土岐プレミアムアウトレットなんです

何と！

年間来場者数は５５０万人だそうです

５５０万人全員が

買い物をしている訳では無いでしょうし・・・

アウトレットモールは観光施設と言えるのか？

と、言う考えもありますが

現実に

年間５５０万人の人が集まる施設は

凄いとしか言い様がありません

１３００年続く長良川の鵜飼は

長く続いている素晴らしさはありますが

年間乗船数は１０万人です

土岐プレミアムアウトレットの来場者数から考えると

鵜飼の乗船数では５５年かかります

人が集まればお金が動く！

そして、その地に産業が生まれる！

岐阜市にも来場者が５５０万人を超える

観光施設が出来る事を願っています

身近にも良い参考例は沢山あるもんです

岐阜市も変われると良いのですが・・・

視察ついでにポールスミスのシャツを購入！

ポールスミスのアンダーウェアーは

この辺りでは土岐プレミアムアウトレットしか無いんです

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投稿者: lflat : 2014年08月05日 | トラックバック (0)

希望・誠実・愛情・幸運

2014年08月04日

今日８月３日にザ・スイトハウスで挙式の
抽井諒人様・（西口）由紀恵様から

担当の木村プランナーに
「オーナーブログ見ています」
と、お声がけ頂いたのでご挨拶に伺ってきました

お２人が好きな

四葉のクローバーがテーマの結婚披露宴！

多くクローバーが隠れていますのでご紹介します

先ずはウエルカムボードにもクローバー！

大好きな物が飾られた入り口の空間にも

クローバーが・・・

由紀恵様が好きなカピバラの下にも・・・

家の守り神ハリネズミの下にも・・・

各テーブルに飾られたスパークバルーンを割ると

緑のバルーン４つが残りクローバー変身するんです

フラワーシャワーにもクローバーが入っていたんですが・・・

その１つが噴水に浮かんでいるのを発見！

四葉のクローバーは

希望・誠実・愛情・幸運を現すとも言われています

お２人の家庭が四葉のクローバーが持つ意味の様な

素敵な家庭を築かれます様に・・・

本日は誠におめでとうございました！

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A面B面

2014年08月03日

僕は年間に多くの人と名刺交換をしますが
経営者の名刺は千差万別です！

僕自身も二つ折の名刺で
多くの方に「変わっていますね～」
と、言われる事が多々あります

僕の名刺は二つ折を広げると
エルフラット全店舗の情報が書かれています

どうせ多くの方にお渡しするなら
宣伝効果もあった方が良いだろうし

営業マン時代の癖で

名刺から会話の糸口を作る事も出来るので

二つ折りの名刺を使っています

先日、初めてお会いする女性経営者と

「初めまして・・・」と、名刺交換をしました

その女性の名刺は

表と裏で仕事内容が違う名刺なんです

二つの顔を持つ仕事をしてみえるので

裏表のデザインも変えての名刺になっていました

そこで事件が！

その方は裏面の事を「B面には・・・」と、言われたんです

B面？？？

きっと若い方には分からないと思うのですが

昔のレコードやカセットテープには

A面（表）・B面（裏）と言っていて

A面の音楽を聴き終えると

裏側のB面に入れ替えて違う音楽を聴いたんです

今の時代はCD！

更にはスマホやipodで聴くので

裏返す作業なんて考えられない

裏面を示す意味のB面ですが

今の時代はA面・B面自体が「死語」です

これを話す女性社長も

この事を分かる僕も昭和の香りがプンプンです

しかし！

もしかしてあの女性社長は「死語」と知っていながら

話のネタにB面を持ち出したのかも・・・

そうだとすると恐るべし戦略です

名刺１枚で楽しい会話が弾んだ１例でした

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レストランウェディングの老舗

2014年08月02日

エルフラットを立ち上げた頃に
名古屋で人気のレストランウェディングと言えば
池下の「よし川」さんでした

隣接した敷地に
フランス料理のレトワール・イタリア料理のエノティカ
日本料理の新別館と多種多様な店舗があり

名古屋のレストランウェディングの

一時代を築かれた老舗です

実は

エルフラットの１号店オープン時には

「よし川」出身のスタッフが多く・・・

特に、厨房スタッフは

エノティカの出身のメンバーが殆どだったんです

（今でも２人のスタッフが頑張ってます）

そんなご縁のある「よし川」さんですが

なかなか伺うタイミングが無いままに

今日に至っていましたが

以前に僕の

「古典的なフレンチが食べたい」と言う発言から

「レトワールの佐伯シェフの料理を食べに行こう」

と言う企画が盛り上がったんです

前菜は

フランス領でもあるニューカレドニアの海老を使った料理

オマールにはサフランを使ったバターライスが

パンチが効いてワインが進みます

メインは僕の好きなラムでした

佐伯シェフとも

昔のレストランウェディングの思い出話に花が咲き

楽しい時間を過ごせました

こうして食事に来れるのも

レストラン（ウェディング）の魅力です

セッティングしてくださった

水野社長に感謝！申し上げます

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設立15周年記念日

2014年08月01日

今日７月３０日は
エルフラット設立１５周年の記念日でした

実は
その事に気づいたのは恥かしい話ですが

金融機関さんから祝電を頂いて
僕自身も初めて気が付いたんです

エルフラットは

２０００年２月２７日が１号店のオープンなので

２月２７日が記念日になっているのですが

法人設立は

その半年前の７月３０日に設立したので

一般的な記念日は７月３０日なんです

祝電を頂いて気付いたものの

改めて１５年と言う時間の長さと重さを実感しています

企業寿命説は３０年と言われます

と、言う事は今が折り返し地点！

人間で言えば働き盛りの４０歳！

逆に言えば・・・

人間も４０代が

この先の人生を大きく左右する大切な年です

企業寿命説３０年で終らない会社になる為に

この大切な時期を皆で頑張りましょうね！

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