勉強の為に・・・
2012年03月20日
17日、折角東京に行ったので
買いたい物がありました
それは
先日ソロモンでも取り上げられた
「Boulangerie dominique saibron」
のパンです！
六本木に泊まっていたので
1番近そうな麻布十番のお店に
オープンの時間に合わせて行ってきました
自宅で食べる用と
エルフラットグループのパン屋326に
勉強用と買いました
ソロモンでも取り上げていた
層が綺麗に開くクロワッサン
空気の気泡が出来るバケット
そしてTVで試行錯誤していた
赤ワインを練りこんだ天然酵母のパン
他にも、大納言と桜の葉のパンや
イチジクのパン等を購入
お支払いは
何と！6,000円でした
早速326に持って行き
みんなで試食会！
さすがに・・・拘りが伝わってきます
326チームの
刺激や発想の転換になれば・・・
是非、新作に取り組んで下さいね
投稿者: lflat : 2012年03月20日
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