新業態の勉強会
2013年02月21日
今日は
名古屋を８時１３分発の新幹線で
新神戸に向かいました 
向かった理由は
夏にナガフレの増床による
新業態の勉強会の為にです
新業態の内容は
内緒！と言いたいですが・・・
隠す必要も無いので
書かせていただきます
ナガフレをオープンする時から
「岐阜の名産を創りたい！」
と、言ってきましたが
現実には４年間
良い商品が生まれませんでした
そこで
今回は僕の肝いりで
本格的に名産品を創る事にしたんです
その１つが
バームクーヘンです！
今更？？？
と、思う方もみえるでしょうが
岐阜には
バームクーヘンに合う素材が多くあります
なので・・・
今更！とか他がやっているから！
と、言う理由でやらないのはいかがなものかと言う事で
今回バームクーヘンも
目の前で焼く事にしました
その勉強会に
今日は神戸まで行ってきました
しかも！
僕自らもバームクーヘンを・・・
・・・焼くんです！
えっ！オーナーも？？？？
そうです！
僕も焼くんです！
今回の肝いりの新業態は
その位の意気込みと言う証です！
他にも
面白い商品はまだまだありますので
随時ブログにて報告いたします
今年夏のナガフレに乞うご期待！
投稿者: lflat : 2013年02月21日
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