岐阜の「宝」に触れに・・・
2013年04月12日
夏にオープンする
ナガフレのスイーツ新業態に使う食材を求め
広報担当者やカメラマンと
１日出掛けていました
先ずは朝一番に
揖斐郡の旧春日村のお茶を求め
生産者さんのお話を聴きながら
茶畑も案内して頂きました
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旧春日村のお茶は
日本古来の数少ない在来種なんです
岩場に生えている茶の木は
ミネラルが豊富だそうです
ここでは緑茶やほうじ茶以外にも
４年前から紅茶も生産していて
僕達も
無農薬で創られた在来種の紅茶を
美味しく頂いてきました
午後からは
秋田屋本店さんにお願いして
養蜂所を見学させて頂きました
岐阜は日本の養蜂の始まり
とも言われる町なんです
養蜂について
とっても詳しく丁寧に教えて頂きました
改めて
岐阜には「宝」が沢山あると実感しました
益々
新業態に意欲が湧いてきた１日でした
投稿者: lflat : 2013年04月12日
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