先週から名駅が大混雑！
JR名古屋駅からイルベイジュに向かう途中の
ゲートタワーのオープンでエレベーター前は大行列です
先週までは
ユニクロ＆GU・ビックカメラと
飲食店フロアーだけがオープンしましたが
イルベイジュのレセプションをした４月１３日は
タカシマヤの招待客者のみの開業をされて益々混雑！です.jpg)
並んで食事をするのが楽しい人もいるでしょうが
ゆっくりとした時間の流れで食事をしたい人もいるはずです
そんな方は・・・
KITTEを北に抜けたアクロスキューブ８階の
イルベイジュにお越しください
食事を楽しめる時間と空間でスタッフ一同
お待ち申し上げております
エルフラット１１号店（名古屋２号店）の
イルベイジュオープニングレセプションを開催させて頂きました
花のチャペルにちなんで
ドレスコードは「花」をお願いしました
多くの方から管理部に
「花のドレスコードってどうすれば良いですか？」
と、問い合わせの電話を頂いたのを聞いて
僕が中途半端ではいけないと思い
前日にポール・スミスで花柄のシャツ・ネクタイ・チーフを購入！
胸にはベージュ色のブートニアを付けて挑むことにしました
レセプションの始まりはサンプロさんが作成してくれた
オープニングDVDです
その後は僕から日頃の感謝を伝えさせて頂きました
（ギャルリーブルージュさん撮影・ありがとうございます）
久しぶりに創るレストランウエディング！
しかし、ここにエルフラットの原点があるんです！
ゲストハウスとは違うレストランウエディングの魅力を
この場を借りて話させて頂きました
来賓を代表して
今回デザインをお願いした神谷デザインの神谷さんから
ウエディングとレストランの融合の為に
拘りのアイデア（デザイン）について話して頂けました
乾杯の後はオープンキッチンからのお料理です！
今までのオープンキッチンとは少し違い
お客様の目線に臨場感が飛び込んでくる創りになっています.jpg)
スタッフも胸にミモザの花をつけています
各店からの沢山の応援も来てくれました
締めは
お取引さまの代表・３２６会幹事・３２６RUNNER TEAMメンバーの
二幸の可児さんの音頭で「なも締め」です
レセプションを開催した４月１３日の誕生花は「イチゴの花」です
イチゴの花の花言葉は「先見の明」です
イルベイジュが「エルフラットの先見の明」だったとなれるよう
全力でお客様に向き合っていきたいと思います
レセプションにお越し頂いた皆様に感謝申し上げます
PS
イルベイジュはルーセントタワーの南側のアクロスキューブ８階です
外観はこんな感じです
今年から（学生向け）会社説明会を
例年通りの説明会以外に簡易的な説明会を開催しています
昨日もインフィニート名古屋にて
１０時３０分からと１３時からの２回開催しました
簡易的な説明会と言っても
僕の話やスタッフのスピーチは同じ様に話しますので
今年は例年より４回多く話をしています
６年間に渡り話してきた内容は
「価値観」についての話でしたが・・・
今年は「やりがい」について話しています
今や死語かもしれない「やりがい」と言う言葉！
だからこそあえて話をしています
昨日のスピーチを終えた後
後ろで聞いていたスタッフが
「今年のオーナーの話、好きです」と言ってくれました
スタッフに響くと言う事は
まだ死語では無い様でホッとしています
学生の皆さんにも思いが届く事を願っています
週末が極端に忙しいブライダル業界にとって
週末のアルバイトの力は大きな力になっています
エルフラットでも
多くの大学生や専門学生が週末に活躍してくれています
大学生活の多くを
エルフラットでバイトしてくれている子も沢山いて
その後に
エルフラットの選考を受けて社員になった人も沢山います
中には
６年も働いてくれて大きな戦力になっている子もいました
（薬科大学なので６年働いてくれました）
しかし
長年活躍してくれた大学生も４月に就職する子が多く
急にバイト力が減っていて（少し）困っています
そんな訳で・・・
新しいバイトスタッフ募集の為に秘策を考えました
この秘策は今バイトしてくれている人向けの秘策です
近日中に各支配人から発表させて頂きます
３月末は異動の時期！
エルフラットとご縁のある方も
何人かが転勤で当社の担当から異動されました
長年とお世話になった方が代わられるのは
仕事としても個人的感情としても悲しい事ですが
どこの企業にも
異動があるのは仕方ない事です
実はエルフラットも
４月１日付けで過去最高に衝撃的な人事異動を発表しました
その衝撃的な異動とは
岐阜の５店舗の支配人が全員異動になったんです
全員異動と言っても・・・
岐阜の５店舗の支配人が、他の岐阜の５店舗に異動したのであって
新しい人が支配人になった訳ではありません
適材適所を考えた末の異動です
着任した新支配人は
前支配人より良い結果がでる様に頑張ってください！
PS
細かな引き継ぎも忘れないでくださいね！
